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SEU CARRINHO

Gastronomia

Sendo a gastronomia um campo mais amplo do que a culinária, justamente por não tratar só da preparação dos pratos, o profissional de gastronomia pode planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar o setor de alimentos e bebidas.

Beabá do Buttercream 5.0 - Bruna Rebelo
Mais vendido
Autor: Bruna Rebelo Código: 6102558
Olá, eu sou a Bruna da Cakelover, sou confeiteira especializada em bolos de festa espatulados com buttercream. Nessa nova aula vou ensinar pra você todas as informações referente ao buttercream, e como fazer bolos e todos os seus detalhes do absoluto zero.Eu já sofri muito com meus bolos caindo e ap..
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Autor: Bruna Rebelo Código: 6102531
O Bolo em formato de letras, número e formas é a tendência do momento. Esse tipo de bolo representava mais de 60% das minhas vendas com bolos! Eu vou te ensinar todos os segredos e muito mais neste curso.Serão 6 tipos de massas, 7 recheios, Buttercream de merengue suíço, todos os segredos do corte e..
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Me chamo Marrara Bortoloti, tenho 32 anos, sou mãe, esposa, confeiteira e produtora do Curso Bolos de Sucesso com mais de 20 mil alunas em todo o Brasil e no mundo!A Confeitaria é realmente surpreendente, sempre cheia de novidades e oportunidades... E se Você quer começar um negócio próprio ou simpl..
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Autor: Patrícia Gonçalves Código: 6101812
Aprenda a criar e a recriar receitas de comida de boteco baseando-se em receitas da cultura brasileira neste curso com a expert Patrícia Gonçalves em que você vai descobrir tudo o que precisa para aprimorar o seu negócio e encantar os seus clientes interessados nessa área gastronômica com um cardápi..
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Autor: Erika Baldiotti Código: 41101783
Vamos mostrar na prática em vídeos curtos e diretos como cozinhar é divertido, simples e saboroso.Técnicas básicas, receitas, como armazenar, quais temperos usar.Utensílios importantes e muito mais!Um curso 100% online (pode ser visto de qualquer lugar do mundo).Um e-book com todo curso transcrito.O..
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Como fazer cerveja? que tal produzir cervejas artesanais com equipamentos simples e de baixo custo? Uma das receitas mais antigas da história ganhou status de bebida gourmet e pode se transformar em uma oportunidade de negócio. Jaime Pereira Filho, mestre cervejeiro e professor há quase uma década, ..
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Não basta só um prato delicioso criado por um competente chef. Retratar e estimular sentidos com imagens de dar água na boca é hoje o desafio e grande trunfo dos restaurantes, bares, confeitarias e foodtrucks da atualidade.No curso Fotografia de Gastronomia, com Henrique Peron, o fotógrafo oficial d..
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